[tintuc]

Chảo chống dính là một dụng cụ nấu ăn tiện lợi, giúp bạn chế biến được nhiều món ăn ngon và dễ dàng vệ sinh. Tuy nhiên, để sử dụng chảo chống dính hiệu quả và bền lâu, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc và cách thức cụ thể. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết hướng dẫn sử dụng chảo chống dính này nhé!




1. Cách sử dụng chảo chống dính lần đầu tiên

Khi mới mua chảo chống dính về, bạn không nên sử dụng ngay mà cần thực hiện một số bước sau để khử mùi, làm sạch và bảo vệ lớp chống dính:

  • Bước 1: Đổ nước sạch vào chảo, khoảng 2/3 so với miệng chảo, không cần đầy ngập.
  • Bước 2: Đặt chảo lên bếp, bật lửa to để đun nước trong chảo. Chỉ đun cho đến khi thấy nhiều hơi nước bốc lên là được, không cần để nước sôi nổi nhiều bọt.
  • Bước 3: Tắt bếp và đổ nước đi. Chờ chảo nguội bớt rồi dùng khăn giấy hoặc khăn mềm lau sạch nước còn sót lại trong chảo.
  • Bước 4: Để chảo lên bếp và vặn lửa nhỏ nhất. Cho một ít dầu ăn vào khăn giấy hoặc khăn mềm. Dùng khăn thấm dầu ăn để lau đều chảo trong 30 giây rồi tắt bếp, để chảo cho nguội.
  • Bước 5: Lặp lại bước 4 thêm 2 lần nữa.

Việc làm như vậy sẽ giúp chảo chống dính được bôi trơn, khử mùi và bảo vệ lớp chống dính tốt hơn.

2. Cách sử dụng chảo chống dính khi nấu ăn

Khi nấu ăn bằng chảo chống dính, bạn cần chú ý đến các điểm sau:

  • Không để chảo trống lên bếp nóng, không có dầu mỡ, vì sẽ làm chảo bị sốc nhiệt, giãn nở đột ngột, làm hỏng lớp chống dính.
  • Luôn sử dụng dầu mỡ khi nấu nướng, để tránh thức ăn dính vào chảo và làm trầy xước lớp chống dính. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều dầu mỡ, vì sẽ làm giảm hiệu quả chống dính và tăng lượng calo trong thức ăn.
  • Không dùng chảo để chiên xào ở nhiệt độ cao, vì sẽ làm phân hủy lớp chống dính và thải ra các khí độc hại. Nhiệt độ nấu ăn thường chỉ dao động từ 130 - 190 độ C, trong khi lớp chống dính có thể phân hủy ở nhiệt độ 300 - 400 độ C. Bạn nên sử dụng chảo ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình, và không để chảo trên bếp quá lâu.
  • Dùng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ, nhựa, silicon, để tránh làm xước lớp chống dính. Không nên dùng dụng cụ bằng kim loại, như dao, muỗng, dĩa, để đảo, cắt, hay múc thức ăn trong chảo.

3. Cách vệ sinh chảo chống dính sau khi sử dụng

Sau khi sử dụng, bạn cần vệ sinh chảo chống dính đúng cách, để giữ cho chảo sạch sẽ và bền lâu. Bạn có thể làm theo các bước sau:

  • Bước 1: Đợi chảo nguội hoàn toàn trước khi rửa. Không nên rửa chảo khi còn nóng, vì sẽ làm chảo bị sốc nhiệt và biến dạng.
  • Bước 2: Dùng xốp mềm, bọt biển, hoặc miếng vải mềm để rửa chảo. Không nên dùng búi sắt, bàn chải cứng, hoặc chất tẩy rửa mạnh, vì sẽ làm xước lớp chống dính.
  • Bước 3: Rửa chảo bằng nước ấm và xà phòng nhẹ nhàng, để loại bỏ dầu mỡ và thức ăn bám vào chảo. Nếu có thức ăn khó rửa, bạn có thể ngâm chảo trong nước ấm và xà phòng trong 10 - 15 phút, rồi dùng xốp mềm để cọ nhẹ nhàng.
  • Bước 4: Rửa lại chảo bằng nước sạch, để loại bỏ xà phòng và bụi bẩn. Lau khô chảo bằng khăn giấy hoặc khăn mềm.

4. Cách bảo quản chảo chống dính

Để bảo quản chảo chống dính, bạn cần làm theo các cách sau:

  • Để chảo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, vì sẽ làm chảo bị ẩm mốc, oxi hóa, hay phai màu.
  • Tránh để chảo chồng lên nhau, hoặc để chảo tiếp xúc với các vật dụng sắc nhọn, vì sẽ làm trầy xước lớp chống dính. Bạn có thể dùng giấy báo, giấy bìa, hoặc miếng vải để lót giữa các chảo, để bảo vệ lớp chống dính.
  • Không nên để chảo trong tủ lạnh, vì sẽ làm chảo bị ẩm và bị biến dạng do nhiệt độ thấp.
  • Không nên để chảo trong máy rửa chén, vì sẽ làm chảo bị hư hại do nhiệt độ cao và chất tẩy rửa mạnh.

5. Kết luận

  • Chảo chống dính là một dụng cụ nấu ăn tiện lợi, nhưng cũng cần được bảo vệ lớp chống dính một cách cẩn thận, để tránh bị tróc, hư hại, gây ảnh hưởng đến chất lượng nấu nướng và sức khỏe. Bạn nên chọn chảo chống dính chất lượng cao, không chứa các chất độc hại, và tuân thủ các nguyên tắc và cách thức sử dụng, vệ sinh và bảo quản đúng cách, để giữ cho chảo sạch sẽ và bền lâu.
  • Tôi hy vọng bạn hài lòng với bài viết hướng dẫn sử dụng chảo chống dính của tôi. Nếu bạn có thắc mắc hay góp ý gì, xin vui lòng cho tôi biết. Cảm ơn bạn đã xem hết bài viết của tôi! 😊
Bạn có thể tham khảo một số chảo chống đính cao cấp tại đây

[/tintuc]

Ant Mobile
DANH MỤC
Nhận nhiều ưu đãi hơn