[tintuc] Bạn đang phân vân không biết Chảo chống dính bị tróc có nên dùng nữa hay không ? hãy xem hết bài viết này bạn sẽ có quyết định sáng suốt nhất nhé. 


Chảo chống dính là một vật dụng không thể thiếu trong nhà bếp của nhiều gia đình hiện nay. Chảo chống dính có nhiều ưu điểm như tiết kiệm dầu mỡ, dễ dàng vệ sinh, không bị cháy thức ăn… Tuy nhiên, chảo chống dính cũng có thể bị tróc lớp chống dính sau một thời gian sử dụng. Vậy chảo chống dính bị tróc có nên dùng tiếp hay không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!

1. Nguyên nhân chảo chống dính bị tróc

Chảo chống dính được phủ một lớp teflon lên bề mặt để giúp chảo không dính với thức ăn khi nấu. Teflon là một hợp chất polyme hữu cơ có khả năng chịu nhiệt tốt, không bị phản ứng với các chất khác. Tuy nhiên, teflon cũng có thể bị tróc khi chịu tác động của các yếu tố sau:

  • Nhiệt độ cao: Khi nấu ở nhiệt độ trên 300 độ C, teflon có thể bị phân hủy và tạo ra các khí độc hại. Do đó, bạn nên hạn chế nấu các món cần nhiệt độ cao như nướng, chiên, xào…
  • Dụng cụ kim loại: Khi sử dụng các dụng cụ nhọn bằng kim loại để đảo, múc, cắt thức ăn trên chảo, bạn có thể làm trầy xước lớp teflon và làm nó bị bong tróc. Bạn nên dùng các dụng cụ bằng gỗ, nhựa, silicon để bảo vệ lớp chống dính của chảo.
  • Vệ sinh không đúng cách: Khi rửa chảo, bạn nên dùng bông rửa bát mềm, nước ấm và xà phòng nhẹ. Không nên dùng bột rửa chén, bàn chải cứng, miếng rửa bát có gai để tránh làm hỏng lớp chống dính. Ngoài ra, bạn cũng không nên để chảo ngâm trong nước quá lâu hoặc để chảo nóng ngay lên bếp lạnh vì nó có thể làm biến dạng chảo.


2. Tác hại của chảo chống dính bị tróc

Nếu chảo chống dính bị tróc, bạn sẽ gặp phải những tác hại sau:

  • Thức ăn dễ bị cháy và dính vào chảo, làm mất đi hương vị và dinh dưỡng của thức ăn, cũng như khó khăn trong việc vệ sinh chảo sau khi nấu.
  • Lớp teflon bị tróc có thể rơi vào thức ăn và gây ngộ độc cho người ăn. Teflon là một chất khó hấp thu và thải ra ngoài cơ thể, nhưng nếu ăn phải nhiều có thể gây ra các triệu chứng như sốt, đau đầu, đau cơ, ho, khó thở…
  • Lớp nhôm bên dưới lớp teflon bị lộ ra có thể phản ứng với các chất axit, bazơ trong thực phẩm và tạo ra các ion kim loại. Các ion kim loại này có thể tích tụ trong cơ thể và gây ra các bệnh như Alzheimer, Parkinson, ung thư…


3. Cách xử lý chảo chống dính bị tróc

Nếu chảo chống dính của bạn bị tróc, bạn có thể xử lý như sau:

  • Nếu chảo chỉ bị tróc nhẹ, bạn có thể tiếp tục sử dụng chảo nhưng nên hạn chế nấu ở nhiệt độ cao, không dùng dụng cụ kim loại, rửa chảo nhẹ nhàng và để chảo khô hoàn toàn trước khi cất đi.
  • Nếu chảo bị tróc nặng, bạn nên ngưng sử dụng chảo và thay thế chảo mới. Bạn có thể tận dụng chảo cũ để làm các công việc khác như trồng cây, làm chậu hoa, làm đồ chơi cho trẻ em…
  • Nếu bạn muốn phục hồi lớp chống dính cho chảo, bạn có thể mua các sản phẩm phủ chống dính trên thị trường và làm theo hướng dẫn sử dụng. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng các sản phẩm này có thể không bền bằng lớp chống dính ban đầu và có thể không an toàn cho sức khỏe.
Nếu bạn muốn mua chảo chống dính mới, bạn nên tham khảo một số mẫu chảo chống dính cao cấp sau tại đây

[/tintuc]

Ant Mobile
DANH MỤC
Nhận nhiều ưu đãi hơn